"Food and wine Meeting" with the Kingdom of the Two Sicilies

Passion, Culture and Tradition
Passion, Culture and Tradition

 Beautiful Sicily, the poets sing ... beautiful and bitter together, such as olive and almond trees. Wild land under the sun and around the sea ... with the need to sing hymns to the sun, sparkle and shine, this country in which he plays the "mercy" monotonous and poignant!

So ... God be praised for the thousands and thousands of olive trees, for thousands and thousands of fish, the fields of wheat and artichokes, eggplant and tomatoes, to the thorny hedges of prickly pears sweet God ... be praised for what it offers in Sicily, with its streets that smell of frying boiling of stuffed pasta, sugar, hot ... and those wines, white and red, of which fabled yet the Greeks, the Normans, the Saracens .. . and the dessert wines of which the 'island is rich, fragrant bouquets of violets or as a broom, yellow as the' gold or burnished bronze as, to marry the sweet, to be offered in the late afternoon guests, along with a almond cookie ... warm wines, full of fire and energy.

And there, at the top, the sun, the 'creator of everything ... miraculous and burning, almost always clear in his heaven ...

 

for the longest spring in Italy ... Welcome !! Giuseppe

 

 

 

 

 

And here's the new season ... to pick a flower along the path of our journey ... hold it in my teeth ... look at the blue sky ... and dream! 

Because nothing can prevent fly "

 

 

 

Appetizer plate full of small hot and cold dishes 

with warm bread and wine aperitif                                                                             €.16,00 

 

Among the first courses .... 

 

Pasta " Cà Cucuzza e cà mentuccia"                                                                         €.10,00

Pasta alla "Carrittera  Ragusana "                                                                           €.12,00 

Crespelle di Ricotta alla Napoletana                                                                         €.12,00

Pasta alla Norma in onore a Vincenzo Bellini                                                         €.12,00

Paccheri freschi Napoletani alla Vesuviana                                                            €.13,00

Linguine con crema di zucchine e gamberi                                                              €.13,00

Cannelloni di ortaggi e Bufala alla sorrentina                                                        €.13,00

Maltagliati con crema ai pistacchi di Bronte                                                          €.13,00

Pasta e cavolfiori  "che vruocculi arriminata"                                                         €.13,00

Pasta con le sarde specialità alla Palermitana                                                       €.13,00

Pasta cò nivuru con il nero di seppia                                                                          €.14,00

 

 

From the land ... 

 

Braciole "sfiziose" Napoletane al sugo                                                                       €.16,00

Golose Polpettine siciliane in agrodolce                                                                     €.14,00

Palermitana tipica specialità di Palermo                                                                €.20.00

Fettine di Filetto di vitello all "Pizzaiola"                                                                 €.18.00

"Falsomagro"(Tipica Specialità di Palermo)                                                          €.18.00

 

"Spitini" di Bagheria ( Involtini in spiedino)                                                           €.18.00

 

 

From the sea....

 

Sarde ripiene in  "Beccafico"                                    €.14.00 

Piccoli Calamari ripieni alla Ragusana                €.18.00 Involtini di pesce spada specialità di Messina    €.20.00 "Purpetielle affucate" alla Santa Lucia                €.18.00 

Gamberoni fiammeggiati in salsa d'Anice           €.23.00 Filetto di " Tonno fresco cà cipudduzza"              €.20.00 

Baccalà in tegame alla Napoletana                     €.20.00   Misto di alcune Specialità di Mare alla brace  €.25.00   


... The ideal matching contour is included in the preparation ... 

* The presence of the proposals is compatible offering of the fish market ...

And some sweetness ... Cassata with ricotta cheese in pastry, donut lemon cream, ricotta cannoli, Neapolitan puff pastry, ice cream Bronte pistachio, cinnamon ice cream. blacks mulberry sorbet, sherbet prickly pears. Late of mandarin sorbet Ciaciulli, sorbet strawberry Marsala ...


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